Vilken strålande vacker sista dag 2019 bjöd på. Det skulle bli någon minusgrad till natten och vi bestämde oss för att skåla in det nya året i badtunnan.
Men först en trerätters som började med snittar, melon med skinka, crustader med räkröra och crustader med chevré och hjortronsylt.
Förrätt den godaste kräftksoppan ever, till den oststänger (gjorda av blixtsmördeg och parmesanost).
Vi fortsatte med backonlindad fläskfilé, sparris, klyftpotatis och morötter. Har ni testat att köra röd morot i ugnen? Så himla gott, testa det, lite sötare än vanlig.
Avlutningen, chokladfondant med blåbär, jordgubbar och lättvispad grädde.
Som sagt blev det blött slut.
37-38 grader i tunnan och ett par minusgrader i luften ger en del ånga.
Här satt vi länge.
Alldeles stjärnklart och tyst.
Vid 12-slaget hörde vi fyrverkerierna från alla håll men vi såg inga.
Gott nytt 2020.
Ann-Sophie
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar