Hans fick ett speciellt mjöl och recept på pizzadeg av Paolo Roberto innan Farmeninspelningen var färdig. Igår var andra gången Hans gjorde deg av den, eller rättare sagt i förrgår, degen ska jäsa ganska länge. Sist vart den inte bra men igår åt vi så jäkla goda pizzor.
Degen ska inte kavlas ut utan dras och kastas (film på det finns på mitt instagram konto @rosenfia). På pizzan är det Crem frech, mozzarella, getost, rödbetor och valnötter.
När den är färdiggräddad lägger vi på ruccolasallad och ringlar över honung. Så himla gott, jag blev så mätt men ville inte sluta äta.
Tills i dag hade vi bjudit hit svärmor Ingegerd på hästskjuts. Det skulle ju bli så soligt och varmt men på förmiddagen kom det lite regn och så blåste det. Vi tänkte att vi skjuter på körning tills efter lunchen så vi bjöd först på lunch.
Sen tog vi in alla stona.
Första gången Ingegerd plockar kardborre från en hästman, bra jobbat 😀
Louice sadlade Sally och red med, längesedan hon red hemma.
Norrpann med Majsann bredvid drog vagnen. Hans och Ingegerd fram och jag hoppade på där bak.
No hands i dubbel bemärkelse. Så här glad är Louice när hon rider Sally och hennes händer smälter in i bakgrundshimlen.
Vi klarade oss från regn men solen kom inte fram, det blåste lite fast det var inte då kallt.
Hemma igen och fikat åkte fram och lagom till det kom våra vänner Carina och Neils. Det blev en trevlig stund vi fikabordet.
När alla gäster åkt hem tog jag en promenad och Hans och Louice körde Morrgann och Harley. Det är inte jätteofta vi hinner med alla hästarna på en och samma dag men idag gjorde vi det.
Ann-Sophie
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar